Přírodní kolagen, bílkovina živočišného původu, není pro vegany dostupný. Jak tedy mohou jeho hladinu v těle doplnit? O veganský kolagen jako alternativu k tradičním doplňkům stravy je stále větší zájem. Zjistěte, co je to kolagen rostlinného původu, kde ho najít a zda je stejně účinný jako jeho protějšek živočišného původu.

Co je veganský kolagen?

Kolagen je bílkovina, která vzniká výhradně v živočišných organismech spojením aminokyselin, které si zvířata syntetizují v těle z potravy. Veganský kolagen je alternativní přípravek pro ty, kteří se stravují rostlinnou stravou – dodává esenciální aminokyseliny pro tvorbu přirozeného kolagenu v těle tím, že stimuluje fibroblasty, buňky zodpovědné za tvorbu kolagenu. Díky tomu podporuje stav a vzhled pokožky, vlasů, nehtů a pevnost kostí a kloubů. Veganský kolagen se vyrábí hydrolýzou rostlinných bílkovin, jako je sója, rýže, hrách nebo pšenice, pomocí pokročilých biotechnologických technologií. Je vynikající náhradou pro ty, kteří se z etických, zdravotních nebo dietních důvodů vyhýbají živočišným produktům.

Jaké jsou rozdíly mezi veganským a živočišným kolagenem?

Oba typy kolagenu se liší především svým původem a procesem výroby. Živočišný kolagen se získává z pojivové tkáně zvířat, jako je skot, prasata nebo ryby. Rostlinný kolagen se naproti tomu vyrábí z rostlin, takže neobsahuje živočišné složky a představuje vhodnou alternativu pro ty, kteří dodržují veganskou dietu.

Rostlinný i živočišný kolagen zlepšuje stav pokožky, vlasů, nehtů a podporuje zdraví kloubů a kostí. Živočišný kolagen je přímým zdrojem kolagenu, zatímco veganský kolagen působí nepřímo tím, že poskytuje složky, které stimulují tělo k produkci vlastního kolagenu. Výsledkem je, že ačkoli mají oba podobné účely, účinnost jejich působení se může lišit.

Rozlišujícím prvkem mezi oběma kolageny je způsob jejich získávání. U některých spotřebitelů vyvolává výroba živočišného kolagenu otázky týkající se dobrých životních podmínek zvířat a dopadu na životní prostředí. Veganský kolagen naproti tomu nabízí alternativu zbavenou těchto kontroverzí, neboť se jedná o produkt výhradně rostlinného původu a eticky zodpovědný.

Jak doplnit kolagen ve veganské stravě?

Při veganské stravě hrozí tělu nedostatek mnoha živin, včetně kolagenu. Aby byl zajištěn dostatečný přísun kolagenu, je třeba jej dodávat prostřednictvím doplňků stravy a výrobků, které podporují tvorbu kolagenu v těle.

Doplnění veganského kolagenu

Veganské kolagenové doplňky jsou produkty založené na rostlinných bílkovinách, jako je sója, pšenice nebo mořské řasy. Ačkoli se od svých protějšků na živočišné bázi liší původem, mají podobné vlastnosti, pokud jde o jejich účinky na organismus. Dostupnost veganských kolagenových doplňků v různých formách, jako je prášek, kapsle, tekutina nebo krém, vám umožňuje vybrat si pro vás ten správný způsob konzumace.

Výrobky na podporu tvorby kolagenu v těle

Pro zvýšení produkce kolagenu v těle je důležité konzumovat správné živiny. Je vhodné zaměřit se na potraviny bohaté na bílkovinné aminokyseliny, genistin, který zpomaluje zánik kolagenu a elastinu, prolin a lysin, které se nacházejí v bílkovinných produktech, a vitamin C, zinek a měď. Pravidelná konzumace výrobků bohatých na tyto složky v kombinaci se zdravým životním stylem může výrazně podpořit přirozenou tvorbu kolagenu v těle.

Jaké produkty jsou zdrojem veganského kolagenu?

Ve veganské stravě by měly být zařazeny produkty bohaté na genistein, který se nachází mimo jiné v luštěninách. Bílkovinné aminokyseliny lze nalézt také v řasách, rýži a ovesných vločkách. Pro péči o hladinu kolagenu je vhodné zařadit také výrobky bohaté na vitamin C, který podporuje syntézu kolagenu.

Mezi produkty, které je vhodné zařadit do veganské stravy, patří:

Citrusové plody, bobulovité ovoce, papriky, listová zelenina, brokolice a jahody,
Semena luštěnin,
Tofu, tempeh, sójové mléko a fermentované sójové výrobky,
Dýňová a slunečnicová semínka, lněné semínko,
Mořské řasy,
Rýže a ovesné vločky.

Abyste zvýšili produkci kolagenu v těle, nezapomínejte na zdravý životní styl a omezte faktory, které škodí pokožce, jako je příliš dlouhé opalování nebo kouření. Účinným krokem bude také vyhýbání se stresovým situacím, při nichž se uvolňuje kortizol, který ovlivňuje odbourávání kolagenu.

Co říká výzkum?

Nejnovější vědecký výzkum účinků rostlinného kolagenu na organismus naznačuje jeho vliv na zlepšení stavu a vzhledu pokožky, což představuje udržitelnou a účinnou možnost pro ty, kteří se vyhýbají živočišným produktům.

Nedávná studie veganské alternativy kolagenu prokázala významné přínosy pro zdraví pokožky. Experimentu provedeného na Tchaj-wanu se zúčastnilo 90 účastníků rozdělených do tří skupin: skupina užívající placebo, rostlinný kolagen a rybí kolagen. Účastníci užívali doplňky denně po dobu osmi týdnů. U veganského přípravku bylo zjištěno zvýšení hustoty kolagenu v pokožce o 4,7 %, zvýšení elasticity o 5,1 % a snížení vrásek, struktury pleti a problémů s póry o 27,5 %, 20,1 % a 12,3 %. Kromě toho účastníci zaznamenali zlepšení hydratace pleti. Důležité je, že jeho účinek byl srovnatelný s účinkem mořského kolagenu[1].

Další studie se zaměřila na účinnost rostlinných kolagenových doplňků v souvislosti se syntézou kolagenu. Studie ukázala, že veganský kolagen obsahující rostlinné výtažky, jako je asiatikosid a ginsenosidy, může stimulovat tvorbu kolagenu typu I. Po čtyřech týdnech užívání doplňků došlo u účastníků experimentu ke zvýšení hustoty a pružnosti pokožky, což se projevilo znatelným zlepšením vzhledu a textury pokožky[2].

Je veganský kolagen ve formě doplňku účinný?

Znovu zdůrazňujeme – kolagenové doplňky určené pro vegany kolagen neposkytují. Obsahují směsi složek, které pouze stimulují a motivují tělo k produkci kolagenu. V důsledku toho rostlinný kolagen není schopen poskytnout stejné výhody jako kolagen živočišný. Přesto k němu představuje slibnou alternativu. Nabízí řešení, které je eticky kompatibilní s vegany a vegetariány a bezpečné pro alergiky. K potvrzení účinnosti rostlinného kolagenu je ještě zapotřebí další výzkum. Prozatím, pokud nedodržujete dietu, která vylučuje živočišné produkty, je rybí kolagen se svými studovanými vlastnostmi a účinky na organismus nejlepší volbou.

Bibliografie